明星沙溢的火锅店辣叁成被强执，明星餐饮百万加盟莫非都在跳火坑？

liukang20244周前 (04-27)在线吃瓜628

又一个明星餐饮出问题了，7月10日据天眼查揭露信息，日前，由闻名演员沙溢开创的火锅品牌辣叁成火锅相关公司重庆辣叁成餐饮办理有限公司新增一则被履行人信息，履行标的为6万余元，相关案子为生意合同纠纷，由重庆市渝中区人民法院履行。值得注意的是，在本年三月，重庆辣叁成餐饮有限公里公司因经过挂号的居处或运营场所无法联络，被重庆市渝中区商场监督办理局列入运营反常名录。

重庆辣叁成餐饮办理有限公司创立于2020年11月。2021年曾呈现明星团体开火锅的热潮，大批明星密布官宣开创、加盟各类火锅店或茶饮品牌，获得了极高的重视，辣叁成火锅也是其时热潮中的一员。几年时刻曩昔，明星火锅店热度落潮，状况好一点的明星餐饮牵强还在开业，状况糟糕的早就关门大吉只给加盟商留下一地鸡毛和巨额亏本。

与沙溢深度绑定的辣叁成火锅开业时也曾适当风景，很多明星前来翻开，在公司的运作下很多网红博主也前来“打卡”，发布“种草”笔记，招引过不少顾客，现在辣叁成在重庆、四川、天津等地零散还有一些门店正在运营，从群众点评上顾客留下的点评来看，在口味、服务等方面与本地许多火锅店比较只能说无功无过，亦有不少顾客在群众点评给该品牌火锅店留下差评，理由有“服务情绪差”“调料台有苍蝇”“店员拿自己手机刷好评”“券码办理混乱”等。也已有不少门店已关闭，有顾客在交际平台中留言：“沙溢的辣叁成关门了，我还有六千元的充值，不知道沙溢知不知道，触景生情了，也没人出来给个说法。”

辣叁成的官网上尽管只要一个酷似沙溢的卡通形象，但官网的“协作优势”上仍然写着“沙溢先生是品牌开创人之一，明星股东，流量导入。”不难发现，明星效应是辣叁成招商引资的重要本钱之一。

无独有偶，就在7月3日，演员关晓彤的天然呆奶茶相关公司成都天然呆餐饮办理有限公司也被强执了，履行标的为8.1万元，由成都市锦江区人民法院履行，相关案子为胡某某与该公司常识产合同纠纷。天然呆奶茶店曾被屡次申述，关晓彤工作室还特意发过声明宣称关晓彤与该奶茶店没有相关。仅从这些明星餐饮的公司投资人、股权散布来看，这些明星餐饮和明星自己的相关未必有多大，而这些餐饮品牌在加盟招商时无一用的不是明星的光环来招引加盟商，加上网红KOL的大力宣扬，一套组合拳下来使得这些明星餐饮在开业之初都适当火爆。

不论是此前爆雷的贤合庄火锅仍是日前被强执的辣叁成火锅，这些明星餐饮的运营形式都极为类似，明星宣扬打头阵，网红宣扬紧随其后，本地脚跟都没站稳，加盟扩张就已铺开，百万加盟入了钱袋，门店关闭接二连三，栽跟头的好像只要信了明星效应的加盟商。

这几家明星餐饮要说起来也算是一家人，都与四川至膳品牌办理有限公司有相关，天眼查的企业联系图显现，四川至膳相关的明星餐饮除了贤合庄、天然呆、辣叁成外，还有演员黄晓明担任品牌官的烤肉店烧江南，此外还有吴昕杜海涛的辣斗辣火锅，杨颖的斗鎏火锅等，这样看四川至膳堪称是明星餐饮界的MCN。

除了很多明星餐饮相关公司外，该公司还相关餐饮供应链类公司和文化传媒类公司，交易、仓储公司也有相关，还有一家已刊出的私募公司。但这两年来明星餐饮不断出问题，各路负面言论不断，现在至膳公司的官网早已删去旗下相关的许多明星餐饮公司，只剩下了自孵化的火锅连锁品牌谭鸭血。

这些顶着明星光环的餐饮店口味、服务有多能“打”还真不好说，明星餐饮的食物安全问题也屡次推上风口浪尖：包贝尔辣庄火锅被曝牛血冒充鸭血、杜海涛海吃海喝餐厅卫生不合格、上上谦火锅店大肠菌落超支……明星的流量光环没有给这些餐饮店带来高质量，而是带来了高于商场价的加盟费，关于加盟投资者来说，一旦明星光环效应不能充沛变现，大额亏本近在眼前。现在，明星餐饮已经在逐渐失掉它的光环，质量质量跟不上的明星店毕竟会被商场筛选，当年的流量有多大，跌得就会有多重。

扬子晚报|紫牛新闻记者沈昭

校正徐珩

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